Substans

Un piccolo ristorante gourmet all’11’ piano di un edificio nella zona nuova nell’area portuale di Århus. Pochi tavoli e tutti con vista panoramica. Carta a base di menu fissi da 5 portate a crescere. Il 5 portate e’ già di per sé una esperienza magnifica. L’abbinamento di vini proposti dal sommelier e’ perfetto. Una cena al limite della perfezione gastronomica. Servizio impeccabile. Prezzo alto. Prenotazione obbligatoria.