Il Salviatino Firenze

A pochi minuti dal centro di Firenze si trova il Salviatino. Una splendida villa rinascimentale alle pendici di Fiesole, circondata da un grande parco, ospita un albergo di charme. Il ristorante con una terrazza che domina Firenze è una concreta realtà nel panorama eno-gastronomico toscano. Menu con un numero corretto di opzioni. I piatti ben presentati , sapientemente realizzati dal giovane chef Luca (22 anni!!!). Molte pietanze in tavola sono cucinate con prodotti dell’orto dell’albergo. Servizio ottimo molto professionale ed attento alle esigenze dei commensali. Ho apprezzato la tenuta casual ma elegante degli addetti in sala. La cotoletta di vitello alla milanese : impeccabile sotto tutti i punti di vista. Dolci ottimi. Buona la carta dei vini e dei cocktail. Conto medio alto.